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厨房装修常用尺寸、常爆炒适合开放式厨房吗?

作者:广州雅侨设计装饰有限公司 浏览: 发表时间:2022-09-22 17:07:08

厨房作为我们日常使用的重点,对于中国人来说有着非常重要的意义。一般来说厨房装修的好坏可以直接影响到一家人生活的质量,好的设计细节辅助成员更便利的去烹饪。整理出这么几个在厨房装修的时候大家总会有疑问的和容易兼顾不到的问题

给大家出具了一个公式根据身高来计算。很多粉丝朋友反馈说不够直观,找了一张图来相对直观的表示需要不同身高的家庭成员分别需要多高的操作台面比较适宜。

其次还有切配这种空间的大小和宽度计算,一般来说以600mm-900mm比较合适,但是根据家里面喜欢制作的饮食种类不同,需要的空间面积也会不同。

如果是有中岛的厨房,通道的宽度也是有一定的尺寸需求的,一般来说可以容纳一个人和托盘相对宽松的通过就可以了。基本上操作台面和其余的不在一个平面的收纳空间的宽度基本上要保证在600mm-800mm,这样比较适合。

如果要保证烹饪过程中的动线顺畅,我们需要把平时经常会去的几个地方视作顶面练成一个三角形,这个图形就是我们的操作三角区,2-3步可以在这三个位置挪动是最好的,这个三角形的边长在360-660cm都比较合适。

有一些业主在装修的时候,其实燃气公司已经说明了可以做开放式厨房,自己本身也喜欢开放式厨房的感觉,但是因为本身家庭都是“中国胃”,喜欢吃爆炒的菜系偏多,不知道开放式厨房会不会有油烟的困扰。

其实上一篇我们已经说过了重点在于一个吸力比较强劲的油烟机就可以了。但是很多粉丝朋友想要我们详细说一下选择什么样的油烟机吸力比较好。已知影响厨房油烟排放的因素有:①吸油烟机进风口离锅具的距离。②吸油烟机的吸力效果。

也就是说明侧吸和集成灶的吸取油烟的效果要比顶吸的效果好;而吸力在大于20m³/min和风压在280pa以上的油烟机基本上就效果比较好了。很多人在选购油烟机的时候,还特别容易忽略噪音的问题。

抽油烟机在选购的时候有一条非常简单的公式:【(吸力+风压)/噪音】的比值越大越好。这是什么意思呢?也就是说要选择在吸力和风压大的同时,噪音相对小的抽油烟机,这样整体的吸取油烟的效果比较好。

很多装修和设计的项目中,业主们总是容易忽视一个特别重要的问题,那就是厨房空间中的照明设计。一般来说,大家认为厨房只需要一个顶灯就可以满足整个空间中的照明了,但事实不是如此。

如果厨房中只有一个顶部的光源,备菜的时候很容易产生视觉盲区。顶灯被切菜的身体挡住,从而在台面上投射出来阴影,整个台面的操作就容易产生一定的危险性。

一般来说我们建议在操作台的吊柜下方内嵌一条线性灯,也就是橱柜底灯来帮助屋主更好的进行操作。在洗菜盆的水槽上方最好也加装一个射灯或者重点照明来补充空间中的灯光系统从而消除空间中的视觉死角。


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